CHâTEAU VANNIèRES BANDOL BLANC

Encépagement :
Clairette 95% ,  Bourboulenc 5%

Âge des vignes :
20 à 60 ans

Culture :
La vigne est travaillée le plus naturellement possible sans utilisation de produits chimiques ou de synthèse.
Une terre pure permet d’obtenir un raisin qui a du goût !
Description
Prix : 23€
EN STOCK

Millésime :
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Vinification :
Vendanges manuelles, uniquement en petites caisses pour prévenir de l'oxydation. Les grappes sont ensuite triées manuellement. Éraflage et foulage léger à 8°C pour éviter l'extraction de couleur. Le jus de goutte et le jus de presse sont vinifiés ensemble en cuves inox à  basse température.

Rendements :
Production faible entre 32 hl/ha et 38 hl/ha selon les années.

Note de dégustation : 
La robe claire est limpide et brillante.
Le nez complexe et tout en finesse mêle les arômes d’agrumes, de poires et de fleurs blanches.

Conseils de dégustation :
L’accompagnement idéal de vos fruits de mer ainsi que les poissons en sauce.

Température de service :
Servir entre 9° et 11° C

Temps de garde :
Ce vin se gardera entre 1 et 5 ans.